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              純正健康的淮南麻黃雞回家啦

              2021-06-01 00:00:00 來源:淮南日報作者:付莉榮 廖凌云

                7月31日晚,800多只淮南麻黃雞“跋涉”100多公里,從安徽省農業科學院合肥試驗基地回到了淮南,這些品種純正的淮南麻黃雞將作為種雞,送到安徽聞雞生態農業科技有限公司繼續飼養。

                7月31日下午,淮河早報、淮南網記者來到安徽省農業科學院合肥試驗基地,800多只淮南麻黃雞所居住的“家”掩映在一片綠樹叢中,十分安靜,生態環境良好,進場消毒措施嚴格。省農科院畜牧獸醫研究所畜禽疫病研究中心主任,國家蛋雞產業技術體系合肥綜合試驗站站長張丹俊研究員告訴淮河早報、淮南網記者,2011年,他們從淮南帶回2000只淮南麻黃雞,在此創建了安徽省首家以淮南麻黃雞原種為素材的禽白血病凈化試驗示范場,開始了對淮南麻黃雞的禽白血病檢測凈化試驗研究,截至目前已完成了十個世代的持續凈化工作,凈化成效顯著。如今,這800多只經過禽白血病凈化的淮南麻黃雞純正種雞返回淮南,必將對該市淮南麻黃雞產業的健康和可持續發展發揮積極推動作用、提供強大的技術支撐。
                工作人員將母雞和公雞分開放置,母雞每八只放在一個籠中,公雞每六只放在一個籠中。當晚8時,所有的麻黃雞全部裝車完畢,離開省農科院,送往位于八公山區山王鎮的安徽聞雞生態農業科技有限公司。同時,一直安靜地躺在省農科院恒溫空調室里的一千多枚種蛋也跟隨麻黃雞一起被送回淮南。
                淮南麻黃雞是肉蛋兼用型優質地方良種雞,主要分布在安徽省的沿淮流域。因淮河流域西漢時期封淮南國,故這一地域雞稱淮南雞,又因其母雞麻黃,稱淮南麻黃雞。淮南麻黃雞至少從漢朝開始就已進行飼養,已有2000多年的歷史,“一人得道,雞犬升天”的成語典故即是佐證。淮南麻黃雞營養豐富、味道鮮美,雞蛋蛋黃濃、比率大、營養價值高,也是淮南麻黃雞深受歡迎的主要原因。2020年12月25日,淮南麻黃雞獲得國家農業農村部“農產品地理標志”登記保護。(記者付莉榮 廖凌云攝影報道)